ENERGY BALLS DATTES & CRANBERRIES

Les ENERGY BALLS ou la collation saine pour faire le plein d’énergie ! 

Les energy balls sont très nutritives et remplies de bons ingrédients.

Parfaites pour faire le plein d’énergie, après une dure journée de travail ou avant une séance de sport, elles sont une excellente source de bons glucides et de bons lipides.

Rapide et simple à faire, vous pouvez inventer vos propres recettes suivant vos goûts !

Ici je vous propose une recette à base de dattes et de cranberries.

Ingrédients :

  • 110 g de dattes medjool dénoyautées
  • 75 g d’amandes ou de poudre d’amandes
  • 45 g de flocons d’avoine
  • 50 g de cranberries séchées

 

Préparation :

Mixer tous les ingrédients dans un robot jusqu’à l’obtention d’une pâte.

Former des boules entre vos mains.

Placer au réfrigérateur minimum 30 minutes avant de déguster.

 

Les boules se conservent au réfrigérateur plusieurs jours.

 

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Il existe de nombreuses associations d’ingrédients possible en fonction de vos goûts afin d’obtenir des boules énergétiques.

Pour que la texture soit « compacte comme une pâte » utilisez :

  • 1- Des fruits secs (figues, dattes, cranberries, abricots, raisins secs…)
  • 2-Des oléagineux (amandes, noix de cajou, noix)
  • 3-Du sucre naturel (sirop d’agave, miel, purée d’oléagineux)

Vous pouvez rajouter en option : des aliments en poudre (protéines en poudre, maca, caroube, matcha, açaï) et une garniture (cacao, noix de coco râpée, graines).

 

Libre à vous d’associer vos Energy Balls comme bon vous semble !