BOULETTES DE THON – FRITES DE BETTERAVES & SAUCE AU FROMAGE BLANC

Ingrédients pour les boulettes de thon :

  • une boite de thon
  • un œuf
  • une cuillère à soupe de graines de sésame
  • une grosse cuillère à soupe d’épices tandori ou de paprika
  • deux cuillères à soupe de flocons d’avoine

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier émiettez le thon et mélanger-le avec l’œuf.

Rajouter les autres ingrédients et mélanger.

Former des boulettes et les placer dans un plat ou sur une plaque de cuisson.

Cuire 15 minutes.

 

Ingrédients pour les frites de betterave :

  • une grosse betterave ou deux petites
  • épices au choix (paprika ou tandori)

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les betteraves en frites.

Les mélanger dans un saladier avec les épices.

Les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 35 minutes.

 

Sauce au fromage blanc :

  • 100 g de fromage blanc O%
  • une cuillère à café de moutarde
  • une cuillère à café de vinaigre balsamique
  • une cuillère à café d’ail en poudre
  • ciboulette

Ajouter les ingrédients dans l’ordre et mélanger à la fourchette.

 

Commencez par préparer les frites de betteraves puis à mi cuisson rajoutez les boulettes de thon et préparez la sauce au fromage blanc ainsi que la salade pour un gain de temps 😉