COOKIES AUX FRAISES

Des cookies aux fraises fraîches et de saison, avec de bons glucides et riches en protéines.

Une collation idéale pour faire ses recharges sans augmenter la glycémie et en apportant un taux de protéines important grâce aux flocons d’avoine et de soja toastés.

 

Ingrédients :

  • 60 g de poudre d’amande
  • 80 g de flocons d’avoine
  • 30 g de flocons de soja toastés
  • 1 oeuf
  • 20 g de sirop d’agave
  • 20 g de purée d’amandes
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  • 60 g de fraises fraîches

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger la poudre d’amande, les flocons et l’œuf.

Rajouter le sirop d’agave et la purée d’amande.

Rajouter l’extrait de vanille liquide et les fraises coupées en petits morceaux.

Former des cookies et enfourner 10 minutes.

Attendre le refroidissement complet avant de déguster 😉

Les flocons de soja toastés peuvent être remplacés par des flocons d’avoine.

Les flocons de soja toastés sont riches en protéines et faibles en glucides, d’où l’intérêt nutritionnel dans ces cookies.