À propos

Que ton alimentation soit ton seul médicament

Depuis plusieurs années, je suis victime de nombreux problèmes digestifs (je vous épargne les détails pas très glamour 😉 )

Il y a un an, j’ai enfin mis un terme à ces problèmes alimentaires : je suis intolérante au gluten.

De ce fait, j’ai dû faire certains choix alimentaires, et c’est tout naturellement que je me suis intéressée à la nutrition.

Ma vision de l’alimentation a totalement changée depuis. Je me suis tournée vers un mode de vie sain, un retour aux aliments de base, tout en me faisant plaisir et en gardant une alimentation gourmande.

Depuis, j’ai entrepris une formation en nutrition (actuellement en cours) afin de connaitre tous les secrets d’une alimentation saine (d’où le nom du blog) et je ne cesse de lire des livres qui m’ont inspirée notamment pour la rédaction de certains articles.

Ma vision de l’alimentation se résume en 4 grands points:

  • Je mange des aliments bruts: j’exclu les produits industriels et transformés bourrés de mauvais sucres,de sel et de graisses.
  • Je mange des aliments à Index glycémique bas : j’exclu tous les glucides qui font augmenter le taux de sucre sanguin et qui favorisent le stockage des graisses.
  • Je trouve des alternatives saines et gourmandes, car manger sainement oui, se frustrer non et encore moins sans goût!
  • Je mange le plus souvent des produits bio : déjà les légumes ne sont pas infestés de pesticides et puis l’alimentation bio permet de varier ses sources alimentaires et de découvrir de nouveaux produits.

A travers ce blog, je souhaite donc vous faire partager mon univers alimentaire : des idées recettes à Index glycémique bas et moyen, des astuces pour bien manger, des informations afin de vous aider à faire les bons choix alimentaires et ainsi vous détourner de tous ces produits industriels qui de nos jours sont de plus en plus transformés et rendent toxique notre alimentation.

En espérant que ce blog vous apporte les réponses à vos questions, diversifie votre alimentation et vous apporte les bases d’une alimentation saine et durable.

Si vous chercher le chemin vers une alimentation saine et gourmande, ce blog est fait pour vous…