FUDGE AUX AMANDES & NAPPAGE AU CHOCOLAT

Connaissez vous le fudge ? C’est une confiserie anglaise qui est réalisée avec du beurre, du sucre et du lait et souvent parfumée avec de la vanille ou du chocolat. Le Fudge fait fureur en France et se décline de plusieurs façon en version saine et gourmande. Car oui, manger gourmand c’est possible en remplaçant…

COOKIES AUX FRAISES

Des cookies aux fraises fraîches et de saison, avec de bons glucides et riches en protéines. Une collation idéale pour faire ses recharges sans augmenter la glycémie et en apportant un taux de protéines important grâce aux flocons d’avoine et de soja toastés.   Ingrédients : 60 g de poudre d’amande 80 g de flocons…

BOUCHÉES COCO-CHOCO

Ingrédients pour 6 bouchées: 20 g de farine de coco 80 g de crème de coco 20 g de flocons d’avoine 5  g de noix de coco rapée 1 cuillère à soupe de sirop d’agave 5 carrés de chocolat noir dessert   Préparation : Faire fondre la crème de coco au micro ondes 30 secondes….

BISCUITS AMANDES & CRANBERRIES

Voici une recette saine et gourmande de petits gâteaux hyper moelleux aux amandes et aux cranberries. Manger sainement, avec plaisir et gourmandise, sans frustration, avec les bons ingrédients c’est possible ! Ingrédients pour 6 biscuits : 150 g de poudre d’amande 2 poignées de cranberries un oeuf 2 cuillères à soupe de sirop d’agave 4…

PÂTE À TARTINER À LA NOISETTE

Cette recette me tient à cœur car c’est la recette de la pâte à tartiner de ma maman 😉 Je vous la dévoile car c’est une tuerie ! Une recette saine et gourmande, sans sucres raffinés et à IG bas !   Ingrédients : 180 g de lait de soja 200 g de sirop d’agave…

OMELETTE AU TOFU SOYEUX & CRÈME D’AVOCAT

Une galette végétale façon « omelette » riche en protéines accompagnée d’une crème d’avocat, un régal, qui vous fera changer vos habitudes alimentaires sainement. Pensez à élargir vos horizons culinaires et tester de nouveaux produits. Le tofu soyeux est très riche en protéines et, grâce à sa texture crémeuse, il peut facilement s’incorporer dans vos flan/mousses, vos…

BOULES D’AMANDES

Des boules d’amandes façon pâte d’amande rapide et simple à réaliser idéal pour des collations gourmandes et saines.   Ingrédients : 100 g d’amandes ou de poudre d’amandes 4 cuillères à soupe de sirop d’agave   Préparation : Si les amandes sont entières, mixer-les finement jusqu’à l’obtention d’une poudre fine. Mixer de nouveau en ajoutant…

SWEET POTATO TOTS ≈ CROQUETTES DE PATATE DOUCE

Consommées en apéro ou en garniture, ces petites croquettes de pommes de terres frits , sont très connues aux Etats Unis. Je vous propose ici une version à base de patate douce et cuites au four. Ingrédients : une grosse patate douce (300 g environ) 2 cuillères à soupe de coriandre 1 cuillère à soupe…

GLACE À LA PATATE DOUCE

Ingrédients :  1 petite patate douce ou la moitier d’une grosse 2 cuillères à soupe de purée d’amande 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 3 blancs d’œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille en poudre   Préparation : Cuire la patate douce au micro-ondes 5 minutes. Écraser la patate douce à la fourchette…

LE MÉTABOLISME : LE SECRET D’UN POIDS STABLE ET DURABLE

Vous pensez que pour maigrir il faut faire un régime « salade » et moins manger ? Vous n’arrivez pas à perdre du poids malgré une baisse de calories et une augmentation de votre activité physique ? Vous prenez du poids alors que vous mangez peu ? Et bien cet article est fait pour vous ! C’est que votre métabolisme…