Comment doser sans balance ?

Voici quelques valeurs approximatives pour peser les ingrédients sans balance :   Cuillère rase Cuillère bombée Cuillère à café Cuillère à soupe Cuillère à café Cuillère à soupe Farines 10 g 25 g Sucre en poudre 5 g 10 g 15 g 25 g Cacao en poudre 5 g 10 g Huile 10 g Pâte…

Comment alléger un dessert ?

On apprécie tous une bonne part de gâteau, de flan, de mousse au chocolat mais souvent on se dit « vive les calories, vive les kilos » Moi je vous dis non ! Il existe des alternatives pour alléger un dessert ou toute préparation culinaire, à vous de « tester » et de cuisiner selon vos goûts !