COOKIES AUX FRAISES

Des cookies aux fraises fraîches et de saison, avec de bons glucides et riches en protéines. Une collation idéale pour faire ses recharges sans augmenter la glycémie et en apportant un taux de protéines important grâce aux flocons d’avoine et de soja toastés.   Ingrédients : 60 g de poudre d’amande 80 g de flocons…

BISCUITS AMANDES & CRANBERRIES

Voici une recette saine et gourmande de petits gâteaux hyper moelleux aux amandes et aux cranberries. Manger sainement, avec plaisir et gourmandise, sans frustration, avec les bons ingrédients c’est possible ! Ingrédients pour 6 biscuits : 150 g de poudre d’amande 2 poignées de cranberries un oeuf 2 cuillères à soupe de sirop d’agave 4…

BOULES D’AMANDES

Des boules d’amandes façon pâte d’amande rapide et simple à réaliser idéal pour des collations gourmandes et saines.   Ingrédients : 100 g d’amandes ou de poudre d’amandes 4 cuillères à soupe de sirop d’agave   Préparation : Si les amandes sont entières, mixer-les finement jusqu’à l’obtention d’une poudre fine. Mixer de nouveau en ajoutant…

SWEET POTATO TOTS ≈ CROQUETTES DE PATATE DOUCE

Consommées en apéro ou en garniture, ces petites croquettes de pommes de terres frits , sont très connues aux Etats Unis. Je vous propose ici une version à base de patate douce et cuites au four. Ingrédients : une grosse patate douce (300 g environ) 2 cuillères à soupe de coriandre 1 cuillère à soupe…

GLACE À LA PATATE DOUCE

Ingrédients :  1 petite patate douce ou la moitier d’une grosse 2 cuillères à soupe de purée d’amande 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 3 blancs d’œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille en poudre   Préparation : Cuire la patate douce au micro-ondes 5 minutes. Écraser la patate douce à la fourchette…

ROULÉ AU BEURRE DE POMME

Je vous propose une recette d’un roulé au beurre de pomme pour changer du traditionnel roulé au chocolat ou aux fruits rouges. Le beurre de pomme classique prend des heures à faire. Il nécessite une cuisson douce avec des pommes entières mais ici je vous propose un « beurre de pomme minute », rapide à réaliser et…

BANANA BREAD BARS

J’adore les banana bread et j’adore les noix de cajou alors pourquoi ne pas mixer les deux pour faire de délicieux carrés sans sucres ajoutés avec du caramel de coco maison. La gourmandise saine n’a pas de prix 😉   Ingrédients pour le banana bread: 3 petites bananes (280g environ) ou deux grosses 2 blancs…

BANANA BREAD

Vos bananes sont trop mûres ? Je vous propose un pain à la banane moelleux à souhait et sans farine ! Un incontournable de la cuisine américaine, qui se déguste au petit déjeuner et au goûter.

CAKE SUCRÉ À LA PATATE DOUCE

J’avais envie de tester un cake sucré à la patate douce et je me suis lancée un défi : un cake hyper moelleux, super sucré sans sucres ajoutés, sans œufs et sans lait… Mon secret ? Je vous laisse découvrir la suite…

ENERGY BALLS DATTES & CRANBERRIES

Les ENERGY BALLS ou la collation saine pour faire le plein d’énergie !  Les energy balls sont très nutritives et remplies de bons ingrédients. Parfaites pour faire le plein d’énergie, après une dure journée de travail ou avant une séance de sport, elles sont une excellente source de bons glucides et de bons lipides. Rapide et…